一座城丶
發(fā)布 2016-07-26
據(jù)我所知，海蜇的確有毒，微量。
但是這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)就和為什么蛇毒那么厲害但是可以入藥吃了不會(huì)死人一樣。
毒理機(jī)制分很多種，有些溶血性毒劑，通過(guò)消化道的時(shí)候其蛋白活性也就消失了，海蜇的毒性雖然包含溶血和神經(jīng)性，循環(huán)系統(tǒng)毒理機(jī)制，但是并不代表食用也會(huì)中毒。而且海蜇食用前,必須用食鹽、明礬腌制，不會(huì)有什么毒性的。
但是沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的海蜇千萬(wàn)不要食用。
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