有可能是。
鮮桂圓中含有豐富的水分以及碳水化合物，所以比較容易滋生細菌而發霉變質，保存時間很短，一般正常的鮮桂圓表皮呈土黃色，表面有微微突起，不會有白色的東西附著在上面，如果出現了一層白色，考慮兩種原因：一是由于在桂圓的生長過程中，蟲子的桂圓上產卵所導致的；二是由于鮮桂圓放置的時間過久，已經開始腐爛霉變所致，白色附著物可能是霉點。
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