幾小時到2天不等。
淡菜是一種雙殼類軟體動物,屬于海產(chǎn)貝類,它離水之后多久會死與周圍環(huán)境、自身活力等多種因素相關(guān),若是淡菜本身的生命活力不強,且周圍環(huán)境溫度較高的話,離開水之后幾小時內(nèi)就會死亡,甚至發(fā)生變質(zhì);而若是它自身的生命力比較頑強,且置于冰箱冷藏,周圍環(huán)境溫度和濕度適宜的情況下,可能離水1-2天都不會死亡。