不一定。
淡菜是一種貝類生物,放入水中后它會(huì)稍開一點(diǎn)殼以供呼吸和進(jìn)食,所以淡菜開口不一定就是死了,但是若是處于完全開口的狀態(tài)或者是用手觸碰它的殼后沒有閉殼的反應(yīng),那么這樣的淡菜則多表示已經(jīng)死亡。