玉米筍可以生吃。
玉米筍中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，玉米筍中的淀粉還沒有大量形成，玉米筍生吃是可以的，但是不宜大量生吃，易給胃腸道加重負(fù)擔(dān)，還可能引起消化不良等癥狀。
心墳蝎
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