加入少許檸檬汁。
一般用榨汁機榨果汁，是因為果汁中的無機鹽會改變液體表面的張力，在攪動的時候空氣進入，形成氣泡，氣泡沒有立即消失越聚越多，從而形成泡沫。
在榨汁的時候可以在如一些檸檬汁或是切好的芒果，這樣能防止起泡；若是在榨果汁的過程中已經起泡，可以用保鮮膜對折成榨汁機口差不多大小，將保鮮膜放入榨汁機中覆蓋在泡沫上，然后再慢慢倒出果汁，這樣泡沫就會全部沾在保鮮膜上，不會被倒出來。
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