無花果黃花菜燉豬蹄

材料：鮮無花果100克或干品30克、干黃花菜15克、豬蹄1只。

做法

1、無花果、干黃花菜先用溫水浸泡30分鐘。

2、豬蹄去毛洗凈，切塊備用。

3、豬蹄放入電飯鍋中按煲湯鍵燉2小時，然后在放入無花果、干黃花菜繼續燉煮15分鐘后加適量鹽等調味即可。

無花果豬蹄湯

材料：無花果8粒、紅棗10粒、豬蹄1斤。

做法

1、將所有材料洗淨，紅棗去核，無花果切成兩半備用。

2、準備一鍋滾水，川燙豬蹄去血水和腥味。

3、在鍋中加入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘后，再轉小火燉煮約3個小時即可。

無花果瘦肉湯

材料：瘦肉70g，南杏仁8g，北杏仁8g，蜜棗1顆，無花果25g，枸杞少許，姜4片，鹽少許。

做法

1、瘦肉洗凈、切丁。

2、鍋中燒水，水沸騰后放入瘦肉丁焯燙。

3、肉丁變色后即可撈出，洗去浮沫。

4、將出去枸杞的所有材料放入湯煲中。

5、加入足量水，大火煮開后，轉小火煲2小時左右。

6、加入洗凈的枸杞，繼續煮5分鐘后關火。

7、根據個人口味加鹽調味即可。

無花果花膠老鴨湯

材料：無花果6個、老鴨半只、海底椰20克、蓮子30克、蟲草花15克、花膠三只、紅棗5顆、干百合15克。

做法 

1、花膠提前5小時泡發好，備用。

2、無花果洗凈切開，準備蓮子、海底椰、蟲草花、紅棗、干百合等備用。

3、半只老鴨切塊，洗凈后加姜片，焯水5-10分鐘，直接撈出加入砂鍋中。（沸騰狀態撈，這樣熬出的湯就沒有油）記得花膠也要過水后切塊，備用。

4、老鴨塊入砂鍋中并放入姜片，同時放入海底椰片，大火燒開轉文火熬制半小時。

5、再依次放入紅棗、蓮子、蟲草花，鹽適量，熬制約40分鐘。

6、加入之前已過水切塊的花膠，熬制20分鐘。最后放入干百合和無花果熬制20—30分鐘即可。

無花果雞湯

材料：老雞一只、鹽適量、姜片3片、無花果15顆、干香菇5朵。

做法 

1、雞肉洗凈切塊和無花果、干香菇，姜片一起放入砂鍋中，加足清水。

2、大火燒開，轉中小火煲半小時，再轉最小火煲1個小時左右。

3、出鍋前加鹽調味即可食用。