鳳尾蝦不是海蝦。
鳳尾蝦是南京的一種傳統名菜,是金陵菜的代表之一,鳳尾蝦制作的主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,營養豐富,肉質松軟易消化,形狀像鳳尾,尾部鮮紅,色彩艷麗,味道非常鮮美,還有養血固精、延緩衰老和提高機體免疫力的作用。