魚子醬是一種味道非常鮮美的食物,有些人在吃魚子醬的時候會將它放在手背上食用,這主要是有兩方面的原因,一是因為如果用湯勺吃魚子醬,會讓魚子醬有淡淡的金屬的味道,會破壞魚子醬原本的鮮美口感;二是由于將魚子醬放在手背虎口的位置,讓魚子醬變得與手的溫度接近再吃,這樣魚子醬的口感會更好。