長期吃無碘鹽對于不同人群造成的危害會有所區別，具體情況如下：
1.成人缺碘會引起甲狀腺腫大碘是合成人體甲狀腺激素的必需元素，若是成人長期吃無碘鹽，可能會導致碘元素不足，機體不能及時的合成甲狀腺激素，從而出行甲狀腺增生的情況，引起甲狀腺腫大。
2.孕婦缺碘會對自身和胎兒有影響孕婦本身是一個特殊人群，若長期食用無碘鹽，會使自身缺少碘，從而對自身和體內胎兒的生長發育有所影響。
3.兒童缺碘會影響身體發育兒童處于一個生長發育的階段，若長期食用無碘鹽，會使自身缺乏碘，從而對智力、骨骼、生殖器官等各方面的發育有所影響，容易出現長不高、營養不良的情況。
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