將蒸布打濕
蒸鍋中放蒸布之前,最好是先將蒸布進行打濕,使蒸布具有一定的水分,這樣可以很好的避免蒸布在蒸饅頭時粘上饅頭。
不好著急取出饅頭
很多人喜歡在饅頭蒸好之后就將饅頭拿出,這樣是很容易導致饅頭與蒸布粘在一起的,正確的做法應該是饅頭蒸好之后再等3-5分鐘,待待最上面一屜饅頭很快干結后,卸屜翻扣案板上,取下蒸布。
家常饅頭如何制作?
制作家常饅頭的原材料有:面粉500克,水250克,酵母粉6克。做法:1酵母粉倒入碗中,加水攪勻;面粉...