青蘿卜更好。
和白蘿卜相比,青蘿卜中的水分更多,吃起來口感更清脆,帶著微甜的口感,用青蘿卜炸蘿卜丸子的話,味道也會更為可口一些;如果可以選擇的話,用青蘿卜炸蘿卜丸子口感會更好一些,沒有青蘿卜的時候,用白蘿卜也可以。