每天適量食用沒有危害。
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋大約含7G蛋白質而且為完全蛋白質，容易被機體吸收，吸收利用率高達98%以上，且雞蛋中礦物質和維生素含量也很高，每天適量吃雞蛋對人體有一定的好吃，但是建議以煮雞蛋為佳，炒雞蛋中用了較多的油，過多的油容易導致熱量攝入過高，可能會引起肥胖，增加患心腦血管疾病的風險。
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