一般密封冷藏保存可以放2天左右，冷凍保存可以放7天。
蛋撻液是用雞蛋、鮮牛奶、白砂糖調和成的材料，其營養豐富，用料天然，開封后保存時間較短，建議將開封后沒用完的蛋撻液用密封的容器裝好，然后置于冰箱冷藏室，溫度調節在5度左右，可存放2天，如還需保存久一點的，可以放冷凍層保存，但冷凍存放一周后不宜再吃，否則存在健康風險。
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