2-3杯。
牛蒡根泡水喝不宜代茶或水飲用,因為這樣服用量較大,容易增加體內寒氣,引起手心冒冷汗、手腳冰涼、腹瀉等寒氣過盛的情況,建議泡水時一天喝2-3杯即可,另外牛蒡根是可以反復重泡的,放入適量的牛蒡根,續泡至水顏色淺淡為止。