可以。
在熬果醬的時候是可以往里面加入冰糖的，冰糖的口感十分的甜，這樣能夠使得果醬的口感變得更好，另外冰糖具有滋陰潤肺、生津止咳等作用，往果醬里面加入適量的冰糖還能增加果醬的營養(yǎng)價值。
另外在熬果醬時加入適量的冰糖的話還能增加果醬的粘稠度，因為冰糖能與水果中的果酸、果膠等成分發(fā)生反應(yīng)生成膠狀物質(zhì)，從而增加果醬的粘稠度。
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