不能冷凍。
因為蝦爬子死后會立馬滋生并大量繁殖有害的細菌等微生物,從而分解其中的蛋白質,并產生對人體有害的組胺,而且死了的蝦爬子由于無法確定死亡時間,很可能已經出現腐敗變質的現象,即使冷凍后也無法改變它已經變質的事實,繼續食用對健康有危害,可能引發食物中毒的現象,最好盡快扔掉,以免誤食或事物之間出現交叉感染。