在雞肉燉熟后下鍋。
松茸是一種珍貴的真菌，其味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、谷氨酸、煙酸、維生素、礦物質等營養成分，燉煮易熟，搭配雞肉一起燉湯的話，需在雞肉燉熟后下鍋，這樣能保留松茸的鮮美口感，避免久煮導致口感軟爛，營養流失較多。
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