1、放在較陰涼的地方
因為回潮天天氣比較溫暖,而溫度較高時,大米比較容易發霉變質,所以應當盡量把大米儲存在較陰涼的地方,以免受熱霉變。
因為回潮天室內濕度較大,而大米的吸濕性又比較強,所以應當特別注意防潮,盡量不要直接放在地面上,建議在下面放個墊板。而且大米也不宜和水分較高的食材一起儲存,容易吸水發霉。