不是。
糖從理論上說,包含食材中全部的碳水化合物,比如葡萄糖、麥芽糖、木薯淀粉等,但是戒糖并不是說要杜絕全部的碳水化合物,只是說要少攝入些含糖量過高的食物。
戒糖時應該科學地抗糖,可以適當攝入些天然糖分,以維持身體正常運行的基本需求,如果完全不吃糖,身體的新陳代謝水平會很低,這樣不僅不能減肥,可能還會起到相反的效果。