用保鮮袋將新鮮的蒜苗密封包裹起來,盡量減少與空氣接觸,然后將蒜苗放入冰箱冷藏室內,冷藏室溫度控制在在5度上下,注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的壁面,這樣保存時間也會相對久一些。不過蒜苗一般是新鮮的時候吃最好吃,所以最好不要長時間存放,避免出現營養物質流失的風險。