新鮮的更好。
新鮮薄荷葉和干薄荷葉泡水都能起到同樣的養生保健效果，但如果有新鮮薄荷葉的話，則建議選擇新鮮的來泡水更好。因為新鮮薄荷葉沒有經過任何的加工處理，里面的營養成分保留的更加完整，特別是其中的芳香油物質，如果將其曬干的話，在曬制的過程中部分營養成分就會流失，其營養價值就會大打折扣。
但由于新鮮薄荷并不好保存，所以市面上更多的還是干薄荷葉，所以還是建議根據自己的實際情況來選擇。
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