平肝熄風

天麻燉雞主要是由天麻和雞肉制成的，其中天麻味甘性平，歸肝經，具有一定息風、祛風的作用，與雞肉一起燉湯喝，雞肉含有大量的蛋白質、脂肪等成分物質，可以為人體補充能量，就有一定平肝熄風的的作用。

明目益智

天麻燉雞中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，與雞肉一起端頭和，可以保護腦神經細胞，增強視神經的分辨能力，有明目功效，加上雞肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養物質，對于人體智力發育具有一定好處。

祛風通絡

天麻作為一種中藥材，本身就具有一定祛風通絡的作用，可以用于治療緩解風痰引起的眩暈、偏頭痛等；其次對于肢體麻木、半身不遂等癥狀，也具有一定緩解治療的作用，適合頭暈、頭痛者食用。

保護心血管

天麻燉雞中含有大量的氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、天麻素、天麻多糖及鈣、鋅、鐵等有效成分，適量吃可以幫助降低人體腦血管阻力，有降低血壓、保護心血管的作用，可以輔助高血壓、心臟病等疾病的治療。

滋補身體

天麻燉雞中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質成分，適量吃可以為人體補充充足的營養，可以提高人體低于細菌以及微生物侵害的能力，具有一定滋補身體的作用。