沙糖桔或者小金桔。
烤橘子對橘子的種類并沒有明確的限制，但一般建議選擇皮薄一點的橘子，像砂糖桔或者是小金桔都是不錯的選擇，這些橘子皮比較薄，且甜度比較足，這樣橘子會更容易被烤好，且烤好的橘子口感也會比較好。注意不要選擇沒成熟的橘子，這的橘子比較酸，加熱后酸澀感會更加明顯。
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