一般是熟的。
市面上買到的撒尿牛丸基本是在80度的湯水中先煮熟成型,然后冷卻,再冰凍售賣的,因此大家平時買到手的牛丸屬于八成熟制品,如用于煮火鍋食用的話,方便丸子快速熟透,如果想要快點煮熟丸子的,可以在牛丸下水煮至一半時間的時候,用筷子給撒尿牛丸戳一個洞,能方便內部更好的熟透。