1、補虛養血

當歸有補血養血的功效，味甘而重，被譽為“補血第一藥”；羊肉有補體虛、益腎氣、溫補氣血的功效，當歸和羊肉一起吃可以輔助治療氣血雙虧等癥，男性也是人，同樣會有血虛的現象，因此男人吃當歸燉羊肉湯補虛養血也是有必要的。

2、提高免疫力

當歸中的萃取物阿魏酸鈉、當歸多醣等成分可以幫助增強身體免各疫細胞的免疫功能，增強機體抵抗力；羊肉中含有多種人體所需的蛋白質及維生素等物質，能提高身體素質，增強人體抵抗疾病的能力。

3、補腎

俗話說：“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身”，可見羊肉補益作用強，能溫補、強身、壯體，尤其是在補腎陽方面尤為突出，對于男性腎陽虛的癥狀療效較好，因此男人吃當歸燉羊肉湯能暖中祛寒、溫補氣血、補腎健脾。

4、散寒止痛

當歸燉羊肉湯能夠散寒止痛，冷天食用最適宜，而且還能治療這個跌打損傷，風濕痹阻的這種疼痛癥；也可以用于冠心病引起的心絞痛或者是由于下肢的動脈出現了血栓閉塞性脈管炎，也能有一定的效果。