蔥
兔肉中的蛋白質含量要高于等量的牛羊肉,且有很高的消化率,加上兔肉脂肪占比較低,搭配蔥一起吃是很不錯的,蔥有降血脂的功效,一起炒食吃味道鮮美,營養豐富。
兔肉食性偏寒涼,因肌纖維細膩疏松,水分較多,因此有涼血解毒的功效,而枸杞性平,對腰酸背痛、頭暈耳鳴、視物不清有一定的治療作用,搭配吃有很好的功效價值。