是可以的。
肉沫茄子是生活中一種比較有名的菜品，大部分情況下都是用豬肉沫來進(jìn)行制作的，主要是為了增加茄子的口感以及菜品的肉香。
但是其實(shí)對于肉沫要用什么肉來做并沒有具體的規(guī)定，因此如果覺得豬肉的脂肪含量太高，或者對于一些喜歡吃牛肉的人群來說，如果想用牛肉來做肉沫的話也是可以的。
筱雅71
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