不能。
開合跳是體育鍛煉的一種動作,是通過雙手手腳開合跳動的動作達到鍛煉的效果,但是開合跳并沒有長高的效果,只能鍛煉肌肉,因為長高是需要骨量的增多,而開合跳只能鍛煉四肢肌肉和燃燒脂肪,如果需要長高的話,建議做跳繩、高抬腿等運動效果會更好一些。