1.提供能量
雖然杏子的熱量不高,但是杏子中含有一定的碳水化合物和糖分,食用之后能夠為機體提供能量。但是注意在極度饑餓的情況下不能吃杏子,因為杏子中的果酸等酸性成分含量豐富,饑餓、空腹的情況下吃比較傷胃。
2.補充營養杏子中含有糖分、蛋白質、碳水化合物、纖維素、檸檬酸、番茄烴以及多種維生素和礦物質等營養成分,食用之后能夠為機體補充維生素和無機鹽。
3.美容養顏杏子中含有維生素C以及多分類等抗氧化性的物質,在食用之后能清除體內的自由基,減緩細胞的衰老,尤其適合女性在夏秋季食用,減少環境對皮膚是損傷,減緩衰老。
4.潤腸通便杏子含有大量的膳食纖維和水分,食用之后能在胃內大量的吸水膨脹,刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,對便秘有一定的治療效果。
但是杏子不宜多吃,杏子是溫性的食物,多吃反而容易上火,加重便秘。
5.輔助降低膽固醇杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸,均能夠輔助降低人體血液中的膽固醇比例,適宜高血脂、高膽固醇人群。
6.預防血栓杏子中含有很多的維生素C和多酚類成分,有較強的抗氧化作用,對血管內的膽固醇也有降低效果,能促進膽固醇轉化為膽汁酸,降低心血管、腦血管血栓的形成風險。