3個小時左右。
因為每個人的體質以及食用的河豚量都不一樣，所以吃了河豚之后出現中毒癥狀的時間也是不一樣的。
一般來說會在食用之后十幾分鐘至三個小時之內出現相應的中毒的癥狀，所以如果超過3個小時還沒有出現中毒癥狀的話，那么一般來說就是比較安全的，但平時在吃河豚的時候最好還是要選擇正規的飯店餐館。
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