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新鮮洋姜能生吃。
洋姜是一種秋季上市食材，含有大量的維生素、蛋白質、菊糖、纖維素、果糖以及鈣、鐵、磷等營養物質，生吃并不會對人體的健康造成傷害，但是洋姜在生吃之前之前應處理干凈，否則洋姜上可能會存在細菌以及微生物，處理好后吃也更加安全，脾胃虛寒和對洋姜過敏的人群要少吃洋姜，洋姜吃多了會加重體內寒氣，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
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Ever丶般若
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