蒸包子的紗布要打濕。
蒸包子用的布一般屬于棉布或紗布材質，需要打濕后使用，這樣包子和蒸籠之間才不會粘連，否則不打濕就用來蒸包子的話，一方面布料過干，蒸的時候水分不夠容易導致包子粘在上面；另一方面隨著高溫加熱，如果忘記了時間，布料有變形、燒焦的風險，建議將蒸包子的布放入冷水中打濕，拿出擰干至不滴水的狀態，再平鋪在蒸鍋上，然后放入包子即可蒸制。
荊倪翁翁
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