面包是發酵食品嗎。
面包是用耐高溫的酵母發酵而成，是需要發酵醒發的步驟，之后才能進烤箱烤制的。
面包的主要原料是小麥粉，小麥粉不含脂肪，是一種高熱量碳水化合物食物。含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和其他營養素。如果適量食用，可以補充身體所需的營養。
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