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發(fā)布 2022-12-08
不建議將燕窩燉2個小時。
燕窩是由金絲燕的唾液和羽毛等混合而成凝結(jié)所筑呈的巢窩，人體食用后有很好的功效，能幫助補(bǔ)陰潤燥、益氣化中、化痰止咳，一般食用時會要將干燥的燕窩加水燉煮，待燕窩中的膠質(zhì)出來后即可食用。
而這個燉煮的時間也要把握好，如果燉煮時間過長，燕窩會化成水，不僅口感不好，營養(yǎng)成分也會流失不少，燉煮時間不夠的話又會沒熟，一般在水開后燉煮半小時左右，2小時完全超出時間。
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