1、看
熟了的燕窩外表看起來晶瑩透亮,燕絲也是根根分明,會和加進去的水完全融為了一體。
2、聞
燉熟后的燕窩聞起來會有淡淡的蛋清的香味,因為燕窩中也含有豐富的蛋白質。
3、嘗
燉熟后的燕窩口感軟糯Q彈,吃起來會很像是在吃果凍一樣滑。