白砂糖會更好一些。
煮臘八粥的時候,一般放白砂糖會比較好,而且熬煮臘八粥時應當少添加額外的糖分,以免過多的糖分帶來的壞處破壞了一碗臘八粥的營養好處。
添加紅糖的味道會比較怪怪的,味道沒有白砂糖的那么好,而且加糖的時候也很重要,不要一開始就把糖和食材一起加進了,等到出鍋的時候再加糖會更好一些,加完之后,再用筷子充分的攪拌均勻。