食鹽是重要的調味品，適當的加鹽能讓食物更美味。如果我們不吃鹽的話，會感覺全身無力、腿發軟。
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉在體內的功能是多方面的，可以調節水量，鈉會吸水，所以吃的很咸的時候我們會想喝水。吃鹽過多，容易發生水腫，吃鹽少，容易缺水。維持酸堿平衡也是鈉鈉的中藥生理功能。當血中鈉低的時候，就像是堿少酸多一樣，可發生酸中毒。如果鈉過高，就會發生堿中毒。所以鈉能調節酸堿平衡。
氯除了能參與酸堿平衡外，還可以合成胃酸，胃酸可以使無消化能力的胃蛋白酶變成有消化能力的胃蛋白酶。
鹽由鈉和氯組成。適量的鈉有助于平衡體液及傳送神經脈沖，并可保持肌肉功能正常。但許多人的吃鹽量已超過身...
炒食鹽食鹽、醋各適量。做法：食鹽一撮，炒熱。醋調涂胳中, 上以艾絨搓成黃豆大，燃火灸之。功效：散寒，...
美食女王
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃嗎 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少