視情況而定。
餃子含有蛋白質、脂類、維生素以及礦物質等營養成分,在經過速凍之后,會造成部分營養揮發流失,但對餃子的總體營養價值并沒有什么太大影響,吃了同樣可以達到飽腹、緩解疲勞、增強免疫等多種作用。
但是一般商家為延長速凍餃子的保質期,通常會添加一定量的食物防腐劑,容易危害身體健康,建議吃新鮮制作的食物較好。