不知道樓主吃不吃辣,我覺得吃辣椒是可以快速獲得熱量的食物,不過辣椒傷胃,胃不好的還是不要吃為妙,再者,辣椒只能保你一時的暖和。想通過食療把自己調養成不怕冷的人,樓主不妨試試我下面給你推薦的食物
1、燉牛肉
原料:牛肉500克,西紅柿1個,小米椒20克,桂皮3克,干辣椒、食鹽、生姜、花椒適量。
做法:(1)將牛肉切塊放到清水中浸泡十五分鐘,浸出血水后撈出來。
(2)將花椒、干辣椒、桂皮、生姜、野山椒等放到鍋中熱油爆香。
(3)把牛肉放進去,加入料酒,翻炒數下,然后向鍋中撒上胡椒粉。
(4)加入適量清水,大火燒開后將切好的西紅柿放進去,小火熬1小時。
2、羊肉粉皮煲
原料:羊肉500克,桂皮3克,干辣椒、食鹽、生姜、花椒適量,干粉皮50克。
做法:(1)羊肉切成小塊,用清水浸泡15分鐘,濾去血水。粉皮用清水浸泡,備用。
(2)將羊肉、桂皮、花椒、生姜一同放入高壓鍋中,加兩碗水,蒸至羊肉爛熟。
(3)撈出羊肉放入砂鍋中,將羊肉湯濾去桂皮、花椒等配料,也一并倒入砂鍋,大火燒開。
(4)將浸泡好的粉皮放入沙鍋中,煮10分鐘,加入香菜、大蔥和適量食鹽即可出鍋。
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