根據音樂風格和節拍的不同，拉丁舞可以分為五個舞種，倫巴、恰恰、桑巴、牛仔和斗牛等。這五個舞種各有其風格，倫巴的婀娜、恰恰的活潑、桑巴的熱情、牛仔的逗趣、斗牛的強勁。

倫巴舞起源於古巴，故又稱為古巴倫巴。音樂為4/4拍，速度每分鐘27小節左右。倫巴舞的特點是：音樂纏綿、舞態優美、舞步動作婀娜款擺。加上原始的舞蹈風格繼承了古巴人頭頂東西行走，以跨步向兩側的扭動來調節步伐保持身體平衡這一特點，再融入現代的情調，舞姿抒情、纏綿嫵媚。配上相應的纏綿委婉的音樂，舞蹈充滿浪漫情調。

起源於中美洲的墨西哥、古巴等地，它是曼波舞(mambo)的變形，音樂為4/4拍。速度每分鐘31小節左右，恰恰的音樂節奏感強，舞姿較為活潑、步伐干脆利落，不拖泥帶水。

桑巴舞是起源于巴西，音樂是可以分為4/4或者是2/4拍，速度每分鐘51小節左右，音樂熱烈，屬于移動性舞蹈，舞態富有動態。

牛仔舞是由一種叫吉特巴的舞蹈發展而來，起源于美國。牛仔舞是節奏快、耗體力大的一種十分輕松自由的舞蹈，一般是有4/4拍的。每分鐘約四十小節。

斗牛舞起源于法國，發展于西班牙。是受斗牛所影響而演變出的舞蹈。音樂雄壯威武，舞蹈風格陽剛味十足，舞態豪放音樂是有2/4拍，每分鐘62小節左右的速度。