一、花生糊:香濃撲味,極具誘惑力
(一)食物原料:
水2000毫升,四季寶花生醬170克,鷹粟粉25克,粘米粉100克,糖適量,椰漿適量。
(二)制作方法:
1、將水煮開,加糖煮溶化后加入四季寶花生醬,煮開。
2、用鷹粟粉,粘米粉勾芡,煮開后加入椰漿即可。
二、燕麥糊:營養搭配,均衡合理
(一)食物原料:
燕麥片60克、雞蛋1個。全脂奶粉、白糖各適量
(二)制作方法:
1、將奶粉、白糖放入碗內,倒入適量涼開水。攪拌均勻,再打入雞蛋攪拌均勻。
2、鍋置火上,倒入適量清水煮沸,放入調好的蛋液、燕麥片攪勻。用中火煮4分鐘,成糊即可。
三、白肉魚泥:清香口味,好吃又補鈣
(一)食物原料:
鯉魚肉50克、胡蘿卜20克。鹽適量。
(二)制作方法:
1、鯉魚肉洗凈,切片;胡蘿卜去根,洗凈,剁成泥。
2、鍋置火上,加入適量清水,放入魚片,煮軟后撈出,去皮及刺后搗爛。
3、另起鍋置火上,加入適量清水,放入胡蘿卜泥和搗爛的魚肉,用小火煮至黏稠,加入鹽調味即可。
四、法式薄餅泥:又香又脆,寶寶磨牙食物
(一)食物原料:
低筋面粉150克,牛奶200毫升、雞蛋2個,植物油,奶油、白糖各適量
(二)制作方法:
1、將雞蛋打散和白糖混合拌勻后,加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌勻。
2、拌勻后再加入植物油與另一半的牛奶拌勻,放一夜。
3、隔日取出,將平底鍋抹上奶油后加熱,再舀入鍋中,煎至一面產生金黃色紋路時翻面,翻面稍候即可起鍋。
總而言之,對于七個月寶寶其添加的輔食一定要特別注意營養的均衡搭配,選擇以糊狀或軟固體的食物給寶寶進食,保證葷素搭配,營養搭配,這樣才能讓寶寶吸收充足的成長所需的營養,每天健康有活力。
雞肝含有豐富的維生素、鐵等營養元素,口感細膩,非常適合給七個月寶寶做輔食。
寶寶吃高湯雞肝糊的好處
1、補鋅補鐵
高湯雞肝糊含有豐富的維生素A,還含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質,且體積小,口感細膩,易入味,寶寶吃了能增強體質。
2、保護眼睛
高湯雞肝糊中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、維生素B等,雞肝中的維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、魚、肉等食品,能保護寶寶的眼睛。
3、增強免疫力
高湯雞肝糊能補充維生素B2,它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用,可以幫助寶寶排除體內的毒素,其中還含有維生素C和硒,能增強寶寶的免疫力。
食材
雞肝1塊,高湯適量。
制作過程
1、將雞肝洗凈,放入開水中焯一下,除去血沫,換清水煮熟,然后剝去外層膜,搗成泥。
2、取新鮮高湯或是將冷凍高湯解凍,放入鍋中加入雞肝泥,小火煮開,慢慢攪拌成糊狀,放溫即可喂食。
注意事項
1、雞肝有腥味,寶寶可能會不太愿意接受,所以最好配合高湯,高湯的香味會掩蓋雞肝的腥味。
2、雞肝煮熟后顏色會不太好看,若寶寶害怕吃,可以加些有顏色的蔬菜如胡蘿卜、南瓜、紅薯等進行調劑。
3、肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,買回來的鮮雞肝要用流水沖洗干凈,然后放水中浸泡30分鐘,烹調的時間不能太短,至少應該完全煮熟才行。
推薦食譜一:魚泥
食材:
凈魚肉50克
做法:
1、將收拾干凈的魚放入開水中。
2、煮后剝去魚皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。
3、將魚肉放入鍋內,加入100克開水。
4、直至將魚肉煮軟即成。
5、最后用碗裝上即可。
功效:
魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質(蛋白質食品)所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化(消化食品)吸收。魚肉中富含維生素A、鐵(鐵食品)、鈣(鈣食品)、磷等,常吃魚還有養肝補血(補血食品)、澤膚養發的功效。
推薦食譜二:蘋果麥片泥
食材:
蘋果1/4個、麥片20克
做法:
1、蘋果削皮,取1/4的量切成小塊。
2、將蘋果放進攪拌機。
3、將蘋果打成泥。
4、用白開水充好麥片糊。
5、將蘋果泥加入麥片糊中,攪拌均勻即可。
功效:
蘋果膳食纖維含量豐富,也含有大量的果膠,對于調整腸道菌群有很大的幫助,經常吃可使皮膚更水潤。蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物,是能增加人體腸道的良好益菌。
推薦食譜三:酸酸甜甜梨藕汁
食材:
梨1個、藕1段、純凈水100ml
做法:
1、梨去皮去核,切小塊,藕去皮切小塊。
2、處理好的梨和藕放入榨汁機,倒入100ml純凈水,攪打細膩。
3、攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。
功效:
酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口,有助于開胃,更能去火去燥,十分滋潤。
推薦食譜四:豆芽泥
食材:
豆芽40克、水適量
做法:
1、將豆芽用水煮熟。
2、撈起豆芽。
3、將豆芽放進攪拌機攪拌成泥狀,即可喂食。
4、最后盛上一碗即可。
功效:
豆子發芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫活體蔬菜”。營養價值和營養利用率也都大大增加。豆芽的維生素C含量非常豐富,可以保持皮膚彈性,是很好的養顏圣品。
七個月寶寶,要進一步給寶寶添加輔食,添加的輔食品種要豐富多樣,做到葷素搭配。在寶寶發育的高峰期,充足的鈣可促進骨骼和牙齒的發育并抑制神經的異常興奮。
果汁:番茄汁、梨藕汁、菜末米湯。
米糊:蛋黃泥、土豆泥、草莓薯泥、蘋果麥片泥。
蔬菜:胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。
七個月寶寶,有母乳吃的寶寶該繼續喂母乳,吃牛奶的寶寶也要繼續吃牛奶,但同樣都要每天添加2次以上輔食。這個時期的寶寶容易習慣各種不同口味,至少要從下列四類食品中選一種,盡量使寶寶營養平衡:
1、淀粉:面包粥、米粥、面、薯類、通心粉、麥片粥等。
2、蛋白質:雞蛋黃、雞肉、魚肉、豆腐、豆類等等。
3、 蔬菜、水果:各類蔬菜水果都行。
4、油脂類:黃油、植物油等等。還可以加些海藻類食物。點心可以加餅干、面包等等。
避免給寶寶進食過干或太粘稠的食物,會讓吞咽功能還不完全的寶寶嗆到或是噎著。最重要的是要直接食用天然、新鮮的食材,不要以成人的口感來添加糖、鹽、醬油、炒菜湯汁、味精等調味品,以免造成寶寶日后偏食或出現代謝等問題。
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