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第一有聲音，過去三十晚上家家都要剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上一道特殊的交響樂。

第二吃餃子時，全家要同桌，還可以在餃子里放一點兒吉祥物，誰吃到了誰會有福氣，很有趣味。

第三是吃餃子還有形狀，因為形似元寶，吃餃子有祈求“招財進寶”之意。

第四是有味兒，因為餃子里又有面又有菜，而且吃起來很隨意。再一個是餃子與“交子”同音。

第五是因為吃餃子很吉祥，如：剁餡兒時說歲歲平安了；包餃子時說雜事都包上了。開鍋時說喜事都開花了餃子破了說糧倉都撐開了；盛餃子時說元寶入庫了，吃餃子時說福氣分享了。