《本草綱目》早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食，而且，湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。
1，對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；
2，湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；
小小小小穎兒
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