水稻
紅豆薏米不建議和水稻一起食用。
水稻的生長環境決定水稻濕氣較重,而紅豆薏米具有去濕的作用,無論是紅豆薏米粉還是紅豆薏米粥和水稻一起食用都會出現影響其去濕作用,因此水稻不能搭配紅豆薏米一起食用。
二者之間最好間隔8個小時食用,以免出現影響作用的情況。
大量糖分
吃紅豆薏米的時候不建議攝入大量的糖分。
雖然食用紅豆薏米的時候可以加糖,但是過多的糖分會增加脾胃的滋膩性,影響脾胃功能,降低脾胃的去水作用,因此也會影響紅豆薏米的去濕作用。
生豆漿
吃紅豆薏米的時候豆漿要吃熟的。
生豆漿中含有豐富的蛋白酶抑制劑,食用會影響蛋白質的消化和吸收,而赤小豆和薏米中含有大量的蛋白質,和生豆漿一起食用的話會降低營養價值,同時有可能會出現消化不良的情況。
注意:豆漿就不建議食用生的,一定要煮熟之后再食用。