各種謠言認為,發燒不能吃雞蛋,其理由是雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產生一定的額外熱量,加劇發燒癥狀。
但真實情況是:雞蛋雖然能產熱,但對于絕大多數感冒發燒患者來說,吃一個雞蛋所造成的身體發熱,絕對不足以影響體溫,而人們也不可能給發燒的病人每天吃七八個雞蛋。
如果不用油炒、油炸方法烹調雞蛋,每天1~2個雞蛋并不會給發燒感冒病人的消化系統帶來多大負擔,反而能為身體補充營養。
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