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不建議放。 一般來說出不完的雞湯建議將其放冰箱保存比較好,將其放在砂鍋中很容易導致雞湯變質,因為砂鍋的透氣性不是很好,雞湯放里面過夜很容易與空去中的氧氣發生反應而滋生細菌,所以一般是不建議將雞湯放砂鍋里進行保存的。...
砂鍋雖然用來燉湯,但是砂鍋燉湯有以下危害: 1.砂鍋燉湯時間過長會使肉類植物中的蛋白質降解,營養物質流失較多,從而影響肉類的口感,嘗起來有些酥軟,沒有韌性。 2.砂鍋是一種密封性較好的烹飪工具,在燉肉類時,比如:羊肉、狗肉等...
砂鍋煮口感更好,電飯煲煮時間更短。 砂鍋質地比較特殊,是用不容易導熱的材質制作的,其中含有較多的小孔,經過高溫后可以使小米均勻受熱,能吸附和釋放食材本來的味道,還能減少營養物質的流失,所以砂鍋煮出來的小米粥口感和營養都會比較好,但...