鯽魚湯既不清火也不上火。
鯽魚性平，味甘，屬于性味比較溫和的食物，經(jīng)過高溫?zé)踔笾螅晕恫⒉粫^多改變，因此并不會具有清火的作用，或者引起體內(nèi)燥熱，出現(xiàn)上火的情況，但是如果燉煮時加入一些性味較偏的食材，可能會改變性味，具有清火、或上火的作用。
育純
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