不宜過量食用。
雖然胡蘿卜有一定淡斑作用，但一般建議一天食用80-100左右即可，因為胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，食用過量胡蘿卜素將與人體血液相溶，從而沉淀在人體皮膚上，導致人體皮膚發黃，對人體健康造成威脅。
胡蘿卜豬肝粥是否可以養肝護肝？
胡蘿卜豬肝粥配料：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100 克，胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。...
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