二者其實都是秋葵，只是品種不一樣而已，就像是圓茄子和長條茄子差不多，買哪一種吃都是一樣的。
但是紅秋葵由于顏色發紅，其中含有一些花青素等天然色素，有一定的抗氧化作用，相對而言營養價值比綠秋葵高一點點，產量也比綠秋葵少，所以市場價格略高。
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